Qeveria, në një seancë të sajën më 15 shtator, i ngarkoi Ministrisë së Bujqësisë, Pylltarisë dhe Administrimit të Ujërave dhe Agjencisë së Ushqimit dhe Veterinarisë të hartojnë një ndryshim në Rregulloren e Cilësisë së Qumështit, i cili do të kufizonte përdorimin e qumështit pluhur, qumështit të rikonstituuar dhe vajit të palmës në prodhimin e produkteve të përpunuara dhe të qumështit, shkruan “Faktor”.
Sipas mandatit, sasia maksimale e lejuar e këtyre përbërësve duhet të jetë 1 deri në 2 përqind.
“Ndryshimi në Rregulloren e Cilësisë së Qumështit do të përcaktojë sasitë maksimale të lejuara të qumështit pluhur, qumështit të rikonstituuar dhe vajit të palmës që përdoren për prodhimin e produkteve të përpunuara dhe të qumështit, të cilat do të arrijnë në 1-2 përqind”, thuhet në procesverbalin e seancës.
Qëllimi i këtij ndryshimi është të kufizojë përdorimin e lëndëve të para zëvendësuese në prodhimin e produkteve të qumështit dhe të sigurojë një përdorim më të madh të qumështit të papërpunuar vendas.
Çështja po bëhet veçanërisht e rëndësishme në një kohë kur prodhuesit vendas të qumështit po raportojnë probleme me blerjen, ndërsa sektori i qumështit po përballet me mungesë të qumështit të papërpunuar. Në një takim me përfaqësuesit e sektorit të qumështit në korrik të këtij viti, AHV informoi se ka mungesë të qumështit të papërpunuar, veçanërisht qumështit të cilësisë së kërkuar për prodhimin e produkteve të qumështit të fermentuar, prandaj qumështi po importohet nga vendet fqinje.
Kufizimi i ri duhet të përfshihet në rregulloren ekzistuese që rregullon kërkesat e cilësisë së qumështit të papërpunuar dhe të konsumit, produkteve të qumështit dhe përdorimin e emrave të tyre. Rregullorja aktuale nuk ka një kufizim të tillë, por kërkon vetëm që prodhuesit të nxjerrin në pah përqindjet në deklarata.
Vaji i palmës është veçanërisht shqetësues, pasi është një yndyrë bimore, jo yndyrë qumështi. Rregullorja aktuale përmban rregulla mbi përbërjen dhe etiketimin e produkteve të qumështit, por një kufi i tillë sasior i përgjithshëm prej 1-2 përqind nuk është vendosur si kufi maksimal për tre përbërësit e listuar.
Ndryshimet bazohen gjithashtu në çështjen e kahershme të marrëdhënies midis prodhimit vendas të qumështit të papërpunuar dhe sasisë së produkteve të qumështit të vendosura në treg. Dhoma e Tregtisë ka vënë në dukje prej vitesh problemet në prodhimin e qumështit, nevojën për kontrollin e cilësisë së produkteve të qumështit vendas dhe të importuara, si dhe nevojën për harmonizimin e rregullave me standardet evropiane. (SP)
